Der einfachste Käsekuchen der Welt

200 -220g Zucker
1 Päckchen Puddingpulver
3 Eier
1 Becher Quark (250g)
1 Becher Frischkäse (200g)
1 Spritzer Orangensaft, Zitronensaft, Grapefruitsaft oder ähnliches

Eier schaumig schlagen, Zucker mit Puddingpulver vermischen und mit den Eiern vermengen.
Quark und Frischkäse unter die Masse geben. Die cremige Masse in eine gefettete Form geben und bei 160°C 1Stunde im Ofen backen.Du kannst auch einen Boden aus Mürbeteig vorher dazu vorbereiten.

Erdbeer-Basilikum-Eis

Du brauchst für das Eis: 1 Pckg.Frucht-Eis-Zauber  von Diamant (gibts u.a. bei Karstadt oder Kaufland), 500g Erdbeeren (tiefkühl ungezuckert oder frisch), ca. 50g Basilikum (Tiefkühl geht auch!)

Alles nach Packungsangabe pürieren & miteinander vermengen. Ab ins Tiefkühlfach!

Für die frische Variante: 
ca. 500g frische Erdbeeren, 1 Topf frischen Basilikum, etwas Zucker

Erdbeeren putzen, klein schneiden und etwas zuckern ...Basilikum abzupfen und klein schneiden und unter die Erdbeeren mischen. Fertig!
Wer mag, kann dazu noch frische Minzblättchen gehackt unterheben....sooooo legga!!!